AMI Ressourcement 2024-2025
Découvrez les 12 projets sélectionnés :
ABIDIG
Le projet ABIDIG vise à produire de l’acide butyrique par la fermentation low-tech de déchets de pains. Il s'agit d'optimiser le procédé et d'évaluer l'impact du produit sur le système digestif et la croissance des porcelets.
Composantes : OPAALE – INNOZH et InterCarnot France Futur Elevage
ALGOVEX
ALGOVEX s'intéresse aux vésicules extracellulaires et aux extraits issus de microalgues et à leurs applications en santé humaine et animale.
Composantes : ANSES – IRSET - CEVA
ALVOPTIQ
Le projet ALVOPTIQ consiste dans la quantification des nutriments dans les algues et les végétaux par spectroscopie optique.
Composantes : CEVA - VEGENOV - Partenaire associé PHOTONICS Bretagne
BARCO
L'objectif de BARCO est de valider et optimiser la dégradation de barquettes compostables en cellulose-PLA dans les filières de valorisation des biodéchets.
Composantes : OPAALE et InterCarnot 3BCar
BATMAN
Le projet BATMAN vise l'amélioration de la protection contre la fusariose par la combinaison de microorganismes et de formulants d’origine naturelle.
Composantes : Vegenov – Lubem
BIOTECH
Le projet BIOTECH a pour objectif de développer des surfaces innovantes en s’inspirant de motifs naturels présentant des caractéristiques anti-encrassement et antibactériennes. Le biomimétisme et la nano-technologie sont mis ici au service d’une production agroalimentaire saine, durable et résiliente.
Composantes : ACTALIA – InterCarnot CETIM
CULTIBAC
La détermination de la durée de vie des aliments repose en grande partie sur la détection des bactéries sur des milieux de culture mais certaines bactéries, bien que viables dans l’aliment, deviennent non cultivables dans les conditions standards de laboratoire. CULTIBAC a pour objectif d'évaluer et de mieux comprendre la perte de cultivabilité de bactéries sporulées exposées à des matrices alimentaires végétales.
Composantes : ADRIA - Lubem
DISCO
DISCO décrira les interactions entre Salmonella et Campylobacter via le modèle organoïdes de caecum. L'objectif est de pouvoir, sur cette base, développer des stratégies de lutte innovantes contre ces pathogènes.
Composantes : NuMuCan – ANSES
FAMOUS
Le projet FAMOUS s'intéresse à la fermentation des algues, en maîtrisant finement les processus fermentaires selon des critères d’acidification et de production de métabolites, et en contribuant à la diversification alimentaire par des matières premières végétales gustativement acceptables et stabilisées via des procédés à faible impact énergétique.
Composantes : Vegenov - ADRIA - CEVA
FERMALIM
Le projet FERMALIM vise à développer un procédé semi-continu et low-tech de fermentation des biodéchets alimentaires en vue de la production de molécules d’intérêt.
Composante : OPAALE
MARKER'VACC
MARKER'VACC vise à étudier comment la vaccination de la truie gestante permet de protéger les porcelets contre Streptococcus suis. Cela passe par la recherche de biomarqueurs corrélés à l’efficacité de ces vaccins.
Composantes : ANSES - InterCarnot France Futur Elevage
PROSPER
Le projet PROSPER vise à caractériser la contamination microbiologique des farines de légumineuses et des farines d’insectes, en se focalisant sur la prévalence et l’identification des bactéries sporulées et des moisissures thermorésistantes. Composantes : ADRIA-Lubem
NB : certains projets ont été acceptés « sous réserve » par le Comité de Coordination Scientifique (CCS) et seront définitivement acceptés dès lors que les porteurs apporteront des réponses jugées satisfaisantes aux questions posées par les évaluateurs du projets ou que, dans le cas des projets InterCarnot, une réponse positive aura également été obtenue de la part de l'autre Institut Carnot impliqué.
